Johan, Evan, and David Sukardi Kodrat. “FAKTOR-FAKTOR PEMBENTUK QUALITY CONTROL KESEGARAN DAGING PADA PERUSAHAAN AKUNA”. Jurnal Performa: Jurnal Manajemen dan Start-up Bisnis 4, no. 3 (February 19, 2021): 416–424. Accessed March 1, 2026. https://journal.uc.ac.id/index.php/performa/article/view/1654.